Exploraremos en detalle qué es el compango de Mercadona, un conjunto de productos básicos en la cocina tradicional española, especialmente en platos como la fabada asturiana. Describiremos sus componentes, cómo se utiliza en diferentes recetas y, además, ofreceremos alternativas de otras marcas y opciones caseras que pueden ser igual de deliciosas y saludables.
Precio del compango de Mercadona
El compango es un ingrediente esencial en la cocina asturiana, especialmente en el famoso plato de la fabada. En Mercadona, el compango se encuentra a un precio asequible, generalmente entre 3 y 5 euros por paquete, dependiendo del peso y la marca. Es una opción económica para quienes buscan autenticidad en sus platos sin gastar una fortuna.
Detalles del producto
El compango de Mercadona suele venir en un paquete que incluye chorizo, morcilla y panceta. Estos tres ingredientes son fundamentales para conseguir el sabor característico de la fabada asturiana. La calidad de los embutidos es buena, con un sabor ahumado y especiado que realza cualquier guiso o potaje.
El paquete suele tener un peso de 300 a 500 gramos, suficiente para preparar una fabada para 4 a 6 personas. Los productos son frescos y tienen una fecha de caducidad adecuada para su consumo en un plazo de varias semanas.
Precio y calidad de las bananas en Mercadona: una revisiónModo de empleo y recomendaciones de uso
Para utilizar el compango de Mercadona, simplemente añádelo a tus guisos o potajes durante la cocción. Aquí tienes algunos pasos básicos:
- Remoja las fabes (judías blancas) en agua durante 12 horas.
- Escurre y enjuaga las fabes.
- Coloca las fabes en una olla grande y añade el compango.
- Cubre los ingredientes con agua fría y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 2-3 horas, o hasta que las fabes estén tiernas.
- Añade sal al gusto y deja reposar antes de servir.
Es recomendable pinchar el chorizo y la morcilla antes de cocinarlos para evitar que se rompan y se deshagan en el guiso.
¿Dónde encontrar el compango de Mercadona?
El compango de Mercadona se encuentra en la sección de charcutería y embutidos del supermercado. Dependiendo de la ubicación, es posible que también esté disponible en la sección de productos regionales. Si no encuentras el compango en tu tienda local, puedes preguntar al personal del supermercado para obtener ayuda.
Alternativas válidas para comprar compango online
Si no tienes un Mercadona cerca o prefieres hacer tus compras online, hay varias alternativas para adquirir compango en línea. Aquí te dejamos algunas opciones:
Tipos de harina en Mercadona y sus alternativas disponiblesAmazon
Amazon es una de las plataformas más populares para comprar compango y otros productos alimenticios. Aquí puedes encontrar una amplia variedad de marcas y precios.
Además de Amazon, otras tiendas online como Carrefour o El Corte Inglés también ofrecen compango de buena calidad.
Opiniones de los usuarios
Las opiniones sobre el compango de Mercadona son mayoritariamente positivas. Los usuarios destacan su excelente relación calidad-precio y el sabor auténtico que aporta a los guisos y potajes. Aquí tienes algunas opiniones destacadas:
- María: «El compango de Mercadona me ha sorprendido gratamente. Tiene un sabor muy auténtico y es perfecto para preparar fabada asturiana.»
- Juan: «Buena calidad y precio asequible. Lo uso para mis guisos y nunca me ha defraudado.»
- Lucía: «Es una opción muy práctica para quienes no tenemos tiempo de ir a tiendas especializadas.»
Recetas populares con compango
El compango es un ingrediente versátil que se puede utilizar en diversas recetas. Aquí te dejamos algunas de las más populares:
Alternativas al ácido cítrico E330 de Mercadona: ¿qué es?Fabada asturiana
La fabada asturiana es el plato más conocido que utiliza compango. Es un guiso de judías blancas, chorizo, morcilla y panceta, que se cocina a fuego lento para conseguir un sabor profundo y reconfortante.
Cocido madrileño
Otra receta popular que puede beneficiarse del compango es el cocido madrileño. Aunque tradicionalmente se hace con otro tipo de embutidos, el compango puede añadir un toque especial al plato.
Potaje de garbanzos
El compango también se puede añadir a un potaje de garbanzos, junto con espinacas y patatas, para un plato completo y nutritivo.
Valor nutricional del compango
El compango es un alimento energético, rico en proteínas y grasas. Aquí tienes una tabla con el valor nutricional aproximado por cada 100 gramos de producto:
Opinión sobre la piña de Mercadona y alternativas disponibles- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 20 g
- Grasas: 30 g
- Carbohidratos: 3 g
- Sodio: 1.5 g
Aunque el compango es alto en grasas y calorías, es una excelente fuente de proteínas. Como siempre, es importante consumirlo con moderación y dentro de una dieta equilibrada.